工作內(nèi)容：1、負責半成品、成品的微生物檢驗 2、負責生產(chǎn)環(huán)境和人員衛(wèi)生檢查工作 3、負責實驗室管理以及采購 4、做好每批半成品、產(chǎn)品的檢驗記錄，清晰可查 5、當產(chǎn)品出現(xiàn)微生物異常時，及時查找出問題的根源。 6、負責公司蟲害問題的檢查

擔任職位：

專業(yè)描述：本專業(yè)課程體系由公共必修課程、通識教育課程、學(xué)科基礎(chǔ)教育課程、專業(yè)教育課程和實踐教學(xué)課程五部分構(gòu)成。根據(jù)《普通高等學(xué)校本科專業(yè)類教學(xué)質(zhì)量國家標準》和工程教育專業(yè)認證的要求，核心課程包括：食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品工程原理、食品營養(yǎng)學(xué)、食品安全學(xué)、食品分析、食品加工原理、食品工藝學(xué)、食品機械與設(shè)備、食品工廠設(shè)計；實踐教學(xué)包括：金工實習、機械基礎(chǔ)課程設(shè)計、食品工程原理課程設(shè)計、食品工廠課程設(shè)計、食品工程綜合實驗、食品安全檢測綜合實驗、專業(yè)創(chuàng)新綜合實驗等等

擔任職位：

專業(yè)描述：是省級重點專業(yè)群建設(shè)專業(yè)；國家骨干建設(shè)院校重點建設(shè)專業(yè)群建設(shè)專業(yè)；順德區(qū)食品安全教育培訓(xùn)基地。主要課程有食品化學(xué)、食品加工與保藏、食品添加劑應(yīng)用技術(shù)、食品儀器分析、食品理化與營養(yǎng)檢測、食品禁用限用物質(zhì)檢測、食品微生物檢驗、食品質(zhì)量管理與控制技術(shù)、食品標準與法規(guī)、食品營養(yǎng)與保健等。